Potrivit medicinei ayurvedice, care își are rădăcinile în India antică, sezonul rece, care se încadrează de obicei în lunile de toamnă târzie și iarnă, este un moment în care corpul nostru necesită îngrijire și hrănire suplimentară.
În acest articol vom explora, când medicina ayurvedică recunoaște debutul sezonului rece, importanța ajustării aportului alimentar în acest timp și băuturile și ceaiurile ayurvedice care te pot ajuta să rămâi sănătos și echilibrat.
Când începe sezonul rece conform medicinei ayurvedice?
În medicina ayurvedică, sezonul rece corespunde lunilor de toamnă târzie și de iarnă, de obicei începând de la jumătatea lunii octombrie și extinzându-se până în februarie. În această perioadă, Vata dosha, care este asociată cu elementele aer și eter, devine mai dominantă. Calitățile Vata dosha, cum ar fi răceala, uscăciunea, ușurința și mobilitatea, sunt exacerbate în acest sezon. Ca rezultat, este esențial să faci ajustări ale dietei și ale stilului de viață pentru a echilibra Vata și a preveni dezechilibrele care pot duce la diferite probleme de sănătate.
De ce este important să schimbi aportul alimentar?
Modificarea aportului alimentar în funcție de sezon este un principiu fundamental în Ayurveda. Această practică este cunoscută sub numele de Ritucharya, ceea ce înseamnă „regim sezonier”. Urmând ghidurile ayurvedice pentru fiecare sezon, îți poți menține sănătatea generală, îți poți întări imunitatea și poți preveni dezechilibrele care pot duce la boli.
În timpul sezonului rece, dominația lui Vata poate provoca o serie de probleme de sănătate, inclusiv piele uscată, dureri articulare, tulburări digestive, anxietate și un sistem imunitar slăbit. Pentru a contracara aceste efecte, Ayurveda sugerează încorporarea alimentelor și băuturilor care au calități care se opun Vata dosha, cum ar fi căldura, umiditatea și hrănirea.
Băuturi și ceaiuri ayurvedice pentru sezonul rece
Vezi această postare pe Instagram
Ceai Chai condimentat:Chai este o băutură ayurvedică îndrăgită și consumată la scară largă, care oferă căldură și confort în timpul sezonului rece. De obicei, include un amestec de ceai negru, lapte și o varietate de condimente care ajută organismul să se încălzească, cum ar fi cardamom, scorțișoară, ghimbir și cuișoare. Aceste condimente ajută la echilibrarea Vata dosha și creează un efect liniștitor asupra organismului.
Lapte de turmeric (Haldi Doodh):Turmericul este o plantă puternic antiinflamatoare și care stimulează imunitatea. Combinarea acestuia cu lapte cald și o atingere de miere sau un praf de piper negru poate ajuta la atenuarea durerilor articulare și la întărirea sistemului imunitar.
Ceai de ghimbir:Ghimbirul este un remediu ayurvedic binecunoscut pentru vremea rece. Proprietățile sale care ajută organismul să se încălzească și efectele antiinflamatoare îl fac o alegere excelentă pentru reducerea dezechilibrelor Vata. Poți face ceai de ghimbir prin fierbere unor felii de ghimbir proaspăt în apă, adăugând opțional miere pentru dulceață.
Ceai de lemn dulce, simplu sau combinat cu fenicul: poate ajuta la calmarea gâtului uscat, susține digestia și reduce anxietatea, toate afecțiuni comune în timpul sezonului rece.
Ceaiul de Ashwagandha:Ashwagandha este o plantă adaptogenă care ajută organismul să se adapteze la stres și oferă o senzație de calm și stabilitate. Prepararea rădăcinii sau a pudrei de ashwagandha sub formă de ceai poate fi deosebit de benefică în timpul sezonului rece, când nivelul de stres tinde să crească.
Ceaiul de Tulsi (busuioc sfânt):Tulsi sau busuiocul sfânt este o plantă venerată în Ayurveda pentru proprietățile sale de stimulare a imunității și de ameliorare a stresului. Ajută la menținerea clarității mentale și a vitalității, ceea ce poate fi crucial în timpul lunilor de iarnă.
Infuzie de cardamom și scorțișoară:o simplă infuzie de cardamom și scorțișoară poate fi o băutură ayurvedică care te încălzeste și te liniștiteste. Fierbe aceste condimente în apă, strecoară și savurează pe tot parcursul zilei pentru a echilibra Vata și a menține corpul confortabil.
Ceaiul Jaggery:Jaggery, un îndulcitor natural făcut din suc de trestie de zahăr sau seva de palmier, este adesea folosit în preparatele ayurvedice. O ceașcă de ceai cald de jaggery poate oferi un impuls instantaneu de energie și confort în timpul sezonului rece.
Concluzie
În Ayurveda, sezonul rece este un moment în care Vata dosha devine mai dominantă, iar corpurile noastre necesită îngrijire specială pentru a menține sănătatea și echilibrul. Prin ajustarea aportului de alimente și băuturi care se aliniază cu principiile Ayurveda, te poți asigura că rămâi în armonie cu schimbarea anotimpurilor. Încorporarea băuturilor și ceaiurilor ayurvedice care te încălzesc și hrănesc, cum ar fi chai condimentat, lapte de turmeric, ceai de ghimbir și infuzii de plante, te poate ajuta să rămâi sănătos, energic și echilibrat în timpul sezonului rece.
Articol verificat de Dr. Carla Fabian
